Brigadeiro

Receita de Brigadeiro do episódio Festas Infantis do programa Receitas Brasil da Sony

Esse aqui é prá lá de clássico! Além de aparecer em todas as festinhas de aniversário, de recentemente ter ficado cult e ganhado versões sofisticadas e inúmeros pontos de venda, reza a lenda que originalmente era chamado de negrinhos; era mais comum no Rio Grande do Sul, onde até hoje chamam desse nome… não dá para saber se foi inventado lá ou se foi chamado assim lá depois de ter sido inventado e batizado como brigadeiro… caso de ovo ou galinha…

Aí, na década de 40, o nome teria sido dado ao doce em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes que — também reza a lenda — era um bonitón!

Ele se candidatou à Presidência da República em 1946 e 1950. Seu slogan era: “Vote no Brigadeiro, que é bonito e é solteiro.”

Ele teria um grupo de fãs (alguns dizem que eram paulistas do Pacaembú, outros que eram cariocas…) que faziam o docinho durante a campanha e vendiam para conseguir recursos para campanha, e também distribuíam como santinho nas festas de campanha pedindo votos.

Logo os docinhos passaram a ser chamados de os docinhos do brigadeiro; e, daí, apenas brigadeiros…

Ah, e o Brigadeiro original, apensar de bonito e solteiro, não ganhou nenhuma das eleições…

 

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • chocolate granulado para cobrir os docinhos

MODO DE FAZER

Leve todos os ingredientes à panela em fogo baixo e mexa sem parar até que solte do fundo da panela.

Deixe esfriar, faça bolinhas, passe pelo chocolate granulado e sirva nas forminhas!