Posts da categoria: Armário e Despensa
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Pequeno guia sobre pimentas
No melhor estilo casa de ferreiro, já não era sem tempo de ter um post inteiro dedicado a pimentas por aqui, afinal de contas esse é o meu grande ingrediente, o que nunca falta em casa e que virou até apelido, já que muita gente me conhece por pimenta ou pimentinha! Todo mundo sabe que […]
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Sabe o que é? #3 – Finger lime ou citron caviar
Eu descobri essa lindeza no Pinterest, minha rede social favorita e — na minha opinião — um dos melhores lugares para buscar e descobrir coisas novas; no meu caso, é onde navego por horas em busca de frutinhas exóticas. O barato é que quando a gente encontra uma, junto com ela vem vários pins relacionados com outras, […]
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Picadinho (para Aletéia) com fregola sarda e ovo mole
(Querid@s leitor@s, ando sumida eu sei. Recebi muitas mensagens fofas de preocupação e quero dizer que está tudo bem por aqui, só trabalho demais! Logo retomo ao ritmo normal de postagens com várias novidades e receitas lindas como a de hoje. Beijocas!) Foi a Téia, minha prima, quem pediu a receita de picadinho, essa receita […]
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Linguine com abóbora assada e marscapone (veg.)
Embora fotografada aqui em Sampa, essa é uma autêntica receita praiana. No mais puro espírito da comida que faço no cafofo beira mar, sempre fruto do “limpa” da geladeira aqui de casa e a inspiração do momento, soprada em meus ouvidos pela brisa marinha. A tudo isso some-se um ingrediente especial, o marscapone (primo cozinheiro […]
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Roteiros da Cozinheira 1 – Zona Cerealista + Garfo&Foco
Enfim chegou dezembro e com ele os festejos de fim de ano, muita comida, bebida, música e alegria! E também muitas horas de fogão, forno e batendo perna em compras e mais compras… E quando vai chegando essa época mais que nunca recebo telefonemas e mensagens de amig@s e leitor@s pedindo dicas de onde comprar […]
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Salada de pinhão com tangerina
A semana está atravancada, muito trabalho por fazer, mas ao menos uma receita simplesinha, e com um dos produtos mais bacanas da estação, eu tinha que publicar aqui. Por conta da correria vai sem harmonização, não houve tempo hábil de enviar para a dupla Marcelo/Marina, mas semana que vem eles estão de volta. Eu estava […]
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Alter do Chão – Bolinho e Farofa de Piracuí
No ano passado fui convidada para fazer um casamento muito bacana em uma praia lindíssima do rio Tapajós em Alter do Chão, no Pará. Por conta da empreitada fiz duas visitas a Alter e o mínimo que posso dizer é que foi emocionante. Alter é um pequeno distrito do município de Santarém situado a 40 […]
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Frango caipira com pequi e tomate – o prato preferido da cozinheira!
Receita de Frango com pequi e tomate do episódio Minas e Goiás – os pratos favoritos da cozinheira – do programa Receitas Brasil da Sony Desde 2005, quando voltamos de Brasília e eu não encontrei mais frango caipira de verdade à venda, que eu não comia/fazia essa versão aqui com pequi e tomate, meu prato favorito desde a […]
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