O mais icônico prato brasileiro, a Feijoada, é comida gregária já que é composta de diferentes carnes, em alguns casos vegetais e pra acompanhar tem sempre couve, farofa, torresmo, arroz, laranja, molhinho… é comida que não acaba mais, e pra dar cabo de tanta comida a gente chama amigos e mais amigos, a gente junta […]

A feijoada completa vem com arroz, farofa, torresmo, couve, vinagrete e laranja, aqui ensino cada um deles. Acompanhamentos A feijoada tá pronta, tem os acompanhamentos pra fazer. Molhinho picante Vamos começar pelo molhinho picante, que na minha opinião não pode faltar, uma vez que a acidez do limão e a picância da pimenta equilibram perfeitamente […]

Um presente pra quem está em casa, cuidando de si e dos outros durante a quarentena, minha apostila sobre hambúrguer com 7 blends diferentes. Muito amor por vocês e se cuidem! Conteúdo Teórico Com o atual boom da gastronomia, o hamburgão que todo mundo costumava devorar em trailers madrugada afora, ganhou contornos de preparo sofisticado […]

“Fazer queijo é uma música que se dança juntinho.” Uma rodada despretensiosa por algumas queijarias da Serra da Canastra é o que basta pra perceber que fazer queijo é coisa de casal. É uma música que se dança juntinho. Nas pequenas queijarias artesanais, a divisão de tarefas é clara: a mulher é responsável pelo queijo […]

Receita do episódio Peixes do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery. O episódio final não podia ser mais gostoso, na casa dos queridos Alessandro Sbampato e Beto Godói. E ainda teve a presença do meu amor, Marcelo, que se juntou a nós para um jantar lindo com direito a céu estrelado e brinde com cachaça Maria Isabel. Diferencial/chamariz da […]

Receita do episódio Peixes do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery. O episódio final não podia ser mais gostoso, na casa dos queridos Alessandro Sbampato e Beto Godói. E ainda teve a presença do meu amor, Marcelo, que se juntou a nós para um jantar lindo com direito a céu estrelado e brinde com cachaça Maria Isabel. Diferencial/chamariz da […]

Receita do episódio Peixes do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery. O episódio final não podia ser mais gostoso, na casa dos queridos Alessandro Sbampato e Beto Godói, e ainda teve a presença do meu amor Marcelo, que se juntou a nós pra um jantar lindo com direito a céu estrelado e brinde com cachaça Maria Isabel. […]

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