Creme de caqui com nibs de cacau

Receita do episódio Comida de Panela Única do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery.

Foi muito divertido invadir a cozinha do Beto Ribeiro, que arrasa nos roteiros, mas nunca tinha cortado uma cebola na vida! Demos ótimas risadas e a comida ficou deliciosa!

Diferencial/chamariz da receita – Esse creme é muito simples de fazer e delicioso, aproveita o delicioso caqui, o fruto queridinho da estação.

receita

Creme de caqui com nibs de cacau

Ingredientes – 6 porções

  • 8 caquis bem maduros
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 3 colheres de nibs de cacau (qualquer outra castanha)
  • hortelã para guarnição

Modo de fazer

Separe 2 caquis e corte em gomos para finalizar a sobremesa.

Passe os demais caquis pelo mixer para ficar apenas a polpa, misture com o creme de leite até obter um creme. Disponha em copos e leve a geladeira para firmar.

Sirva com o gomo de caqui que separou, uma folha de hortelã e os nibs de cacau.