Na Cabeceira 3 – Sabores de África

Sabores de África – Conceição Santos – Porto Editora

Comprei no começo do ano e me encantei! Desde que li uma matéria no Caderno Paladar sobre comidas de orixás que procurava um livro de comida africana, até me deparar com este de Conceição dos Santos, uma portuguesa do Alentejo que viveu em Angola e se apaixonou pela África.

O livro traz receitas de Cabo Verde, São Tomé e Príncipe, Guiné-Bissau, Angola e Moçambique. O mais legal são os nomes das receitas (Cachupa, Mufefe, Sigá, Melhadungo… ) e procurar (quando há) a similar brasileira. E pesquisando sobre o livro e a autora descobri que ela tem um blog muito bacana que vale o clique: Sabores de África e Muito Mais