Na Cabeceira 4 – Receitas Árabes Tradicionais

 
Receitas Árabes Tradicionais (do Norte do Líbano) – Mahassen Hanna Yazbek e Salma Daud Abrahão (organizador: Talib Abrahão Chaim)

 

 

Que seria da vida não fossem as coincidências? Mahassen e Salma eram amigas na infância, na pequena aldeia de Gibrail, onde ambas nasceram, na região de Akkar, no Líbano. Elas se separaram quando vieram para o Brasil, e anos depois se reencontraram por conta dessas coincidências da vida, quando Rada, filha de Manhassen se apaixonou e se casou com Talib, filho de Salma.

E foi Talib (com apoio de toda a família) que sistematizou este livro. Foram anos de pesquisa à beira do fogão das duas cozinheiras para chegar à receita perfeita (e aos segredos) de cada um dos pratos servidos por Salma e Mahassen. O resultado é uma rica coletânea de receitas familiares testadas e aprovadas com duas lindas histórias de vida como pano de fundo!