Pudim de leite condensado

Receita de Pudim de leite condensado do episódio Trivial Cotidiano do programa Receitas Brasil da Sony

INGREDIENTES – 4 pudins pequenos

PUDIM

  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite de vaca
  • 4 ovos inteiros

CALDA

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ⅓ de xícara de chá de água
  • raspas de 1 laranja

 

MODO DE FAZER

Preaqueça o forno.

CALDA

Reduza o açúcar com a água e deixe caramelizar. Finalize com as raspas. Desligue.

Passe caramelo nas forminhas. Disponha as forminhas na assadeira de inox.

PUDIM

Misture o leite condensado, o leite e os ovos com a espátula e depois bata de leve no mixer, só para incorporar bem.

Disponha nas forminhas já caramelizadas.

Leve ao banho-maria por aproximadamente 30 minutos.