Sequilho beijo de freira ou de moça

Receita de Sequilho beijo de freira do episódio Quitandas Brasileiras do programa Receitas Brasil da Sony

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado seco
  • + ou – 700 g de amido de milho

 

MODO DE FAZER

Misture todos os ingredientes, menos o amido de milho.

Acrescente o amido aos poucos, misturando, até soltar da mão e dar ponto de enrolar (quanto menos maizena você acrescentar mais leve e molhadinho ficará o sequilho).

Leve ao forno preaquecido na temperatura média (150 °C) até que dourem levemente (cerca de 25 minutos).