Queremos compartilhar com as pessoas o prazer de comer bem, de maneira saudável e também de cozinhar sua própria comida. De ter em casa uma cozinha bacana, funcional, apta para suas aventuras entre alhos e cebolas.
Quando a Cozinha da Matilde começou há 4 anos atrás, a idéia era abrir a nossa casa para receber as pessoas. Hoje a Cozinha da Matilde não abre mais as suas portas para eventos, apenas para aulas de cozinha e também workshops, em especial, de fotografia de comida.
Como aqui é um espaço onde se pensa a comida, realizamos uma série de serviços nesta área. No dia a dia, o que mais acontece por aqui:
Aulas e Treinamentos
- Grupos – fechamos turmas para aulas de culinária sobre diversos temas aqui na Cozinha da Matilde. Nosso carro chefe é o curso Comida sem Stress com pratos rápidos, bacanas e saudáveis para quem curte cozinhar sua própria comida e comer bem no dia a dia. Mas temos diversos outros cursos, para saber quais, como e quando entre em contato ou consulte com regularidade nossa agenda!
- Individual – Elaboramos planos de aulas particulares individuais sobre os mais diversos temas.
- Treinamento de mensalistas e cozinheir@s – a partir das demandas e especificidades da casa e do conhecimento prévio d@0 funcionári@ elaboramos um plano de aulas com enfoque e receitas personalizadas.
- Treinamentos e dinâmicas na Cozinha – elaboramos módulos de aulas na cozinha voltados para equipes de empresas que desejam trabalhar liderança, criatividade, metas e trabalho em equipe com seus funcionários.
Passeios Gastronômicos e Fotográficos
Para os bons garfos e cozinheiros, uma viagem guiada pelas portinhas escondidas e os grandes pólos revendedores de alimentos e utensílios em uma metrópole como São Paulo, que guarda em si o mundo quando o assunto é comida.
Para os amantes da fotografia, minha parceira no projeto Garfo & Foco, Gabi Butcher, será a guia pelas cores, luzes, texturas e composições escondidas nesses espaços pouco acessados por quem não é da área da gastronomia.
- Rolês periódicos- Para saber qual o próximo role entre em contato ou consulte nossa agenda.
- Grupos fechados - Para fechar um grupo para um tour entre em contato.
Elaboração de Receitas
Menus personalizados para pessoas/famílias, empresas, marcas e produtos.
Organização e Equipagem de Cozinhas
Elaboração de listas de compras personalizadas semanais, mensais e para eventos especiais (almoços, jantares, festas, churrascos).
Food Styling, Produção de Alimentos e Objetos
Voltado para restaurantes, chefs, sites, blogs, editoriais, publicações, marcas e produtos.
Para mais detalhes ou contratação dos serviços da Cozinha da Matilde, entre em contato pelo email cozinhadamatilde@gmail.com ou via Fale Conosco.
