Acreditamos em comida gostosa, saudável, com história.
Buscamos uma comida capaz de levar as pessoas de volta a momentos especiais que elas tenham vivido. Comida para os olhos, para a alma, para pensar (e pensar para comer). Comida sem frescura mas cheia de bossa!
Com o nosso trabalho, queremos compartilhar com as pessoas o prazer de comer bem, de maneira saudável e também de cozinhar sua própria comida. De ter em casa uma cozinha bacana, funcional, apta para suas aventuras entre alhos e cebolas.
Trabalhamos com respeito ao ingrediente e à natureza, amor à comida e alegria de compartilhar com nossos clientes a mesa sempre farta e a casa em festa!
Quando começamos há 4 anos atrás, a Cozinha da Matilde abria as suas portas para eventos fechados (jantares, almoços, casamentos, confraternizações etc…). Hoje esses eventos não acontecem mais aqui na Matilde, nossa casa, mas continuamos a realizá-los em outros espaços, indicados pelo próprio cliente ou em espaços parceiros.
Abrimos ainda nossas portas para aulas de cozinha e também workshops, em especial, de fotografia de comida, foco de interesse do projeto Garfo & Foco realizado em parceria com a fotógrafa Gabriela Butcher.
No dia a dia, o que mais acontece por aqui:
Aqui na Cozinha da Matilde ou em sua casa, empresa e evento
- Grupos – fechamos turmas para aulas de culinária sobre diversos temas aqui na Cozinha da Matilde. Nosso carro chefe é o curso Comida sem Stress com pratos rápidos, bacanas e saudáveis para quem curte cozinhar sua própria comida e comer bem no dia a dia. Mas temos diversos outros cursos, para saber quais, como e quando entre em contato ou consulte com regularidade nossa agenda!
- Individual – Elaboramos planos de aulas particulares individuais sobre os mais diversos temas, a partir da sua necessidade.
- Treinamento de mensalistas e cozinheir@s – a partir das demandas e especificidades da casa e do conhecimento prévio d@0 funcionári@ elaboramos um plano de aulas com enfoque e receitas personalizadas.
- Treinamentos e dinâmicas na Cozinha – elaboramos módulos de aulas na cozinha voltados para equipes de empresas que desejam trabalhar liderança, criatividade, metas e trabalho em equipe com seus funcionários.
- Workshops de fotografia de comida – projeto Garfo&Foco.
Outro produto do projeto Garfo&Foco
Para os bons garfos e cozinheiros, uma viagem guiada pelas portinhas escondidas e os grandes pólos revendedores de alimentos e utensílios em uma metrópole como São Paulo, que guarda em si o mundo quando o assunto é comida.
Para os amantes da fotografia, Gabi será a guia pelas cores, luzes, texturas e composições escondidas nesses espaços pouco acessados por quem não é da área da gastronomia.
- Rolês periódicos- Para saber qual o próximo role entre em contato ou consulte nossa agenda.
- Grupos fechados - Para fechar um grupo para um tour entre em contato.
Refeições personalizadas e na medida certa!
Menus personalizados para pessoas/famílias, empresas, marcas e produtos.
Aquela mãozinha que você precisava para deixar sua vida mais fácil
Elaboração de listas de compras personalizadas semanais, mensais e para eventos especiais (almoços, jantares, festas, churrascos).
Imagens de dar água na boca
Trabalho para restaurantes, chefs, sites, blogs, editoriais, publicações, marcas e produtos.
Para conhecer um pouco do nosso trabalho acesse o Flickr do Garfo&Foco.
A Cozinha da Matilde no seu evento!
Consultoria, planejamento e realização de pratos para eventos.
No seu espaço ou espaços parceiros da Cozinha da Matilde.
Para conhecer a Cozinha da Matilde agende uma visita ou acesse nosso Flickr.
Para mais detalhes ou contratação dos serviços da Cozinha da Matilde, entre em contato pelo email cozinhadamatilde@gmail.com ou via Fale Conosco.
