Como boa mineira, adoro frango com quiabo! Quando moramos em Brasília era um dos pratos que eu mais fazia em virtude da facilidade de encontrar um bom frango caipira, artigo raro aqui em Sampa. Essa aqui é uma versão deste clássico mineiro. Em lugar de fazer o frango ensopado fiz assado com uma crosta de […]

Você pode até começar a ler este post com sua larica, mas ao fim dele, eu garanto: você vai dar um jeito de matar a bichinha! Este é um post para brutos, como diria minha amiga Evane Bertoldi, para aqueles que compreendem o valor e a delícia de uma boa gordura animal, sem nenhuma culpa! […]

Desde a minha primeira quermesse (foto acima) que adoro os festejos de junho. Acho delicioso o climão de festa, a música, as cores, os aromas e é claro, as comidas juninas! Acho tudo bom: quentão, vinho quente, pipoca, paçoca, canjica, arroz doce, bolo de macaxeira, maça do amor, cuzcuz… e desde que vim morar no […]

Fui convidada pela Yoki para preparar algumas receitas juninas tradicionais com um toque pessoal. De cara pensei nas pipocas aromatizadas e a canjicada de festa da família, que costumo fazer para os amigos nesta época do ano. Os outros vídeos da campanha você assiste aqui: Yoki Festa Junina Preparei duas pipocas, uma com pimenta e […]

A receita de hoje é uma homenagem à querida Debora Bortoleti e seu iglú mágico! Para quem ainda não conhece, além de muitos outros talentos, a Dé é a MacGyver da cozinha! Vira e mexe ela ataca seu iglú e, munida de um canivete suíço e raspas e restos, saca pratos incríveis. Me divirto muito […]

Perdiz recheada e arroz selvagem Quem disse que o melhor da festa é esperar por ela? O bom mesmo é quando os amigos aparecem de surpresa. Em vez de se desesperar, coloque todo mundo para trabalhar e comece a festa no lugar onde toda comemoração se origina: na cozinha. Um corta a cebola, o outra […]

Brastemp apresenta:Receitas que vão muito além da comida Você sabe que os japoneses fazem quando acordam com muita fome? Ou quando abusam do saque e ficam para lá de Bagdá? Comem ochazuke. Que? Isso mesmo, uma sopa altamente nutritiva feita com arroz e chá verde. E como os japoneses também gostam de sair do óbvio, […]

Esqueça tudo o que você já ouviu falar sobre pamonha: que fica melhor em receitas doces e que vem de Piracicaba. Para comemorar o santo Antônio, o João ou qualquer outro santo de quem você seja devoto neste mês de festas juninas, saia do óbvio. Arranque suspiros dos convidados com uma mistura que fica assiiim… […]