Vale o Clique 2 – The Food Timeline

The Food Timeline

Criado por Lynne Olver, historiadora, especialista em comida, acho este site genial.

Gostaria muito de ter um similar para consulta apenas com comidas brazucas.

Trata-se de uma linha do tempo dos alimentos e receitas. Traz com detalhes e fontes quando cada alimento foi introduzido na alimentação e a história de determinadas receitas. Por exemplo: no capítulo de doces, você fica sabendo a origem do açúcar refinado e também de pirulitos, jujubas, chocolate, entre outras doçuras.

É uma excelente fonte de consulta, em especial, porque eles respondem a questões enviadas por email sem nenhum custo. Se você tem dúvidas sobre a origem de determinado alimento, e quer saber, basta mandar um email que eles mandam uma pesquisa com fontes sobre o assunto. Verdadeiro achado!