Outras Cozinhas 13 – Caffe Toscanini

toscanini-venticinque-book-review-200Caffe Toscanini

Nossa última noite em Amsterdã tinha que ser em grande estilo. E decidimos que seria no Caffe Toscanini, restaurante onde a querida amiga Maria Marotto trabalhou durante anos e que eu tinha uma curiosidade imensa de conhecer, de tanto ouvir ela falar sobre a comida, os donos, o ambiente.

Um jantar memorável, restaurante lindo e super cool com uma comida inesquecível: simples, com os melhores ingredientes (super frescos) e finalmente uma panacota que fez frente a do Via Destra em Tiradentes, que até então era meu ideal de panacota!

E tem mais: eles publicaram, para os 25 anos do restaurante, um livro com todas as receitas.

Quem não pode checar a comida ao vivo, pode reproduzir os pratos em casa!