Posts da categoria: Outras Cozinhas
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Outras Cozinhas 24 – Sinnatrah Cervejaria Escola
Sinnatrah Cervejaria Escola Há cerca de um mês saí da confraria das Maltemoiselles, as confreiras estavam ficando cada vez mais profissa na arte cervejeira, amealhando prêmios e menções. E eu, bem, eu como cervejeira sou ótima cozinheira! rsrsrs Resolvi abandonar o barco nas mãos de quem entende mais do negócio. Fora as inúmeras e divertidas […]
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Outras Cozinhas 23 – El Palenque – Montevidéu
El Palenque – Montevidéu Ao contrário do meu irmão Leo, que gosta tanto de carne que saliva em açougues, sou de pouca carne. Como, gosto, mas desde pequena meu barato sempre foi frutas e legumes. Percebia que os super carnívoros como o Leo tinham uma relação com a carne diferente da minha. Que eles chegavam […]
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Outras Cozinhas 22 – Sushi Hamatyo
Sushi Hamatyo Rua Pedroso de Moraes, 393 Pinheiros Uma portinha pequena da Pedroso esconde um dos melhores sushis de São Paulo. Quem me indicou foi o Martin Pelisson, a quem sempre agradeço, em especial porque é um dos poucos lugares onde encontro meu peixe favorito para sushi: o carapau ou aji, sempre muito fresco e gordo como […]
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Outras Cozinhas 21 – Restaurante Chi Fu
Restaurante Chi Fu Pça Carlos Gomes, 200 Centro/Liberdade Sem sombra de dúvida é um dos, se não o melhor custo benefício para comer frutos do mar em Sampa e, de quebra, uma grande oportunidade de experimentar comida chinesa (cantonesa) de verdade, muito além dos manjados frango xadrex e macarrão chop suey. Para mim, o cardápio […]
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Outras Cozinhas 20 – Restaurante Sudestada, Buenos Aires
Restaurante Sudestada, Buenos Aires Não acredito que só hoje, 20 Recomendações depois, me lembrei de falar aqui do Restaurante Sudestada, de Buenos Aires, uma das (senão a melhor) comida do sudeste asiático que já comi. Sou maluca por comida asiática, não é por acaso que fiquei tão emocionada com o livro da Jen Lin-Liu, e […]
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Outras Cozinhas 19 – Rancho do Waldomiro
Rancho do Waldomiro E foi só falar em cerrado e na Chapada dos Veadeiros que minha boca encheu de água com vontade da matula do Seu Waldomiro. Um tutu enriquecido com 4 tipos diferentes de carne, entre elas a carne de lata, que nem vou me alongar, deixo o próprio Seu Waldomiro contar aqui como […]
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Outras Cozinhas 18 – Viradas do Largo – Tiradentes
Viradas do Largo – Tiradentes É um dos meus restaurantes favoritos. Gosto tanto que sempre saio de Tiradentes com a sensação de que deveria ter ido mais vezes e experimentado mais pratos. Comida mineira tradicional de primeira linha pelas mãos da Beth Beltrão, que não tem mais onde guardar tanto prêmio que recebe pela excelência […]
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Outras Cozinhas 17 – Chef Vivi
Chef Vivi Rua Girassol, 833 – Vila Madalena Na última quinta-feira, as queridas amigas Viviane Gonçalves e Poliana Pinto abriram as portas do restaurante Chef Vivi, aqui na Vila. Mais um bom motivo para amar a Vila Madalena! Para quem não sabe da história, Viviane foi sócia do Restaurante Alameda, em Beijing, China, que por […]
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