Cozinha da Matilde
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Posts marcados com: Bahia
  • Fofurismo: Moquequinha de ovo

    Receita de Moqueca de ovo na casca do episódio Bahia do programa Receitas Brasil da Sony   O Movimento Fofurista baixou na Cozinha… resolvi fazer uma moqueca de ovo em versão fofa para servir como amuse bouche. Embora pouco conhecido por essas bandas, um dos pratos que gosto muito da comida baiana é a moqueca de ovo. […]

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  • Penne Caruru

    Dos clássicos da comida baiana, o caruru é um dos meus favoritos. Acho perfeita a combinação do quiabo com o camarão seco, a castanha, o amendoim e sua textura pastosa que unta o acarajé, fazendo dele a bocada perfeita. É uma comida que me conforta. Também gosto porque é a comida de Cosme e Damião, […]

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