Posts marcados com: legumes e vegetais
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Quiabos picantes tostados
receita de quiabos tostados com redução de shoyu, raspas de limão, pimenta e ervas aromáticas.
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Quiabos
Baba, baby! De origem africana, o quiabo (abelmoschus esculentus), além de delicioso, é um dos melhores “engrossadores” de caldo que existe. Muita gente torce o nariz pra sua baba, mas quando ela se mistura ao caldo do alimento que está sendo feito, atua como espessante, engrossa o caldo que fica assim, cheio de volúpia. Uia, […]
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Moussaka – lasanha de berinjela, especialidade grega
receita da moussaka, especialidade grega, uma lasanha feita com berinjela, batatas, ragu de carne e finalizada com molho bechamel
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Salada grega
Receita da salada grega.
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Pimentões e abobrinha recheados
Pimentões e abobrinha recheados a moda do oriente medio com arroz e carne.
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Berinjela oriental com amendoim
Berinjela frita a moda oriental com redução de shoyu e farofinha picante de amendoim
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jiló picante à moda chinesa
Jilós picantes à moda chines,
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Sanduíche BLT – bacon, lettuce & tomato
Receita do clássico sanduíche estado-unidense, o BLT. Bacon, alface e tomate, a simplicidade que pode ser perfeita. Quem faz os cafés da manha aqui em casa é o Marcelo. Eu não sou de comer logo que acordo, mas por volta das 10h estou com o apetite gritando, e ele sempre aparece com essas delícias. O […]
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