Receita de Minifeijão tropeiro à moda do Mineirão do episódio Comida dos Estádios de Futebol do programa Receitas Brasil da Sony INGREDIENTES – 3 porções 250 g de feijão roxo ou vermelho cozido al dente com uma folha de louro, escorrido 200 g de bacon em cubinhos 100 g de barriga de porco em lâminas 1 cebola brunoise […]

Receita de Sopa paraguaia do episódio Mato Grosso e Mato Grosso do Sul do programa Receitas Brasil da Sony   INGREDIENTES – 4 porções Sopa paraguaia 200 g de manteiga 2 cebolas pequenas em meia-lua 300 g de farinha de milho fina 2 xícaras de leite integral 4 ovos, separados 300 g de queijo tipo meia cura ralado […]

Receita de Empadão goiano do episódio Cerrado do programa Receitas Brasil da Sony   INGREDIENTES – 3 porções Massa ½ kg de farinha de trigo 250 g de manteiga amolecida ou 250 g de gordura de porco 3 ovos 1 colher (café) de sal leite gelado (o necessário para amassar)   Recheio frango ensopado (coxas e sobrecoxas) […]

Receita de Picadinho com espaguete de abobrinha com ovo mole do episódio Rio de Janeiro do programa Receitas Brasil da Sony INGREDIENTES – 4 porções 600 g de contrafilé cortado em cubinhos mínimos (manter a gordura) 8 colheres (sopa) de manteiga sem sal 2 colheres (sopa) de cebola brunoise 2 colheres (sopa) de talos de salsinha brunoise […]

Receita de Pudim de leite condensado do episódio Trivial Cotidiano do programa Receitas Brasil da Sony INGREDIENTES – 4 pudins pequenos PUDIM 1 xícara (chá) de leite condensado 1 xícara (chá) de leite de vaca 4 ovos inteiros CALDA 1 xícara (chá) de açúcar ⅓ de xícara de chá de água raspas de 1 laranja   MODO DE […]

Fotos por Flávia Valsani E enfim chegamos ao fim da série Trivial Brazuca com dois posts concomitantes: aqui você aprende como fritar ovos e lá no Papo de Homem aprende a passar bifes de duas maneiras diferentes. Encerramos, portanto, com essa parceria bacana que fizemos para este conteúdo, a convite do querido amigo Alex Castro, […]

(Querid@s leitor@s, ando sumida eu sei. Recebi muitas mensagens fofas de preocupação e quero dizer que está tudo bem por aqui, só trabalho demais! Logo retomo ao ritmo normal de postagens com várias novidades e receitas lindas como a de hoje. Beijocas!) Foi a Téia, minha prima, quem pediu a receita de picadinho, essa receita […]

A ideia era fazer uma sessão de naked cakes brazucas, a partir dos bolos tradicionais brasileiros.  Queríamos aprofundar em nossa confeitaria, resgatar o bolo de fubá, de cenoura, tapioca, milho verde e dar a todos eles uma roupagem de festa. Eu e a comadre Alê Luvisotto estávamos preparando a empreitada quando dona Flavita Valsani se […]

Montagem das imagens: Ricardo Perotti Fotos: Alessandra Luvisotto e Letícia Massula Há tempos que queria brincar com os looks do dia da Bia, produzir receitas a partir deles, criando um pequeno editorial de comida/moda. Eu adoro este tipo de desafio, oportunidade de dar asas à criatividade e produzir coisas bonitas. Com essa ideia na cabeça […]