Receita de sopa de frango com milho verde do podcast da Cozinha da Matilde.

A sopa de hoje é pra quem é de peixe! Vou de encebolado, uma sopa clássica do Equador que junta peixe e mandioca e é finalizada com uma saladinha de tomate e cebola roxa daí o nome, encebolado. Parece a Mujica do Mato Grosso e um atolado, so que vai peixe em lugar de vaca […]

Estreou hoje a temporada Sopa de quê? no Podcast com 30 receitas das minhas sopas favoritas, gravadas pela a @tertulia.radio pra eu te contar todos os segredinhos das receitas ao pé do ouvido! 🎧 Se você ainda não se inscreveu no canal da Cozinha da Matilde, corre lá no seu tocador de podcast favorito pra […]

Pra hoje uma receita daquelas que a gente ama pelo sabor e praticidade, panela única de arroz com peixe, temperado com urucum e pimenta à moda do Pará. Receita que aprendi em Alter do Chão, território Borari e um dos paraísos aqui nessa terra, preservado graças aos povos tradicionais indígenas e ribeirinhos que vivem na […]

Salada picante de banana frita com cebola. Uma delicia de acompanhamento.

Receita de arroz com lentilhas.

receita de quiabos tostados com redução de shoyu, raspas de limão, pimenta e ervas aromáticas.