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Sazonal 2 – Cavalinha grelhada com salada de couscous, abacate, tangerina e erva doce 4/jul/14 • por Letícia Massula
Comidona, Receitas
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Matilde Indignada #2
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Sazonal – As cores e sabores da estação e Salada de Beterraba com Feijão Rosado
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Matilde indignada 1 – Terroir e caldo industrializado
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Arroz carreteiro ou Maria Isabel
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Colher de chá 14 – Fidelidade ao fornecedor
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Recomendações da Casa 56 – A Comida da Vizinha
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Colher de chá 13 – Manteiga sem sal para cozinhar
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Mousse de cupulate com pimenta caramelizada
Fotos por Flavia Valsani E continuando a série sazonal, partimos para um churrasco no jardim, tudo para preparar como se deve, na grelha, as lindas cavalinhas. Primas das sardinhas, vestidas de prateado como elas e que gritavam de todas as bancas de peixe do Mercadão, quase implorando à freguesia: Nós! Nós! Moça leva a gente! […]
